Vendre en circuits courts - CertiCREA (15)

Destinée aux porteurs de projet à l'installation et aux agriculteurs déjà installés.

Aucun.

Identifier les aspects juridiques et réglementaires liés à la commercialisation en circuit court.
Analyser une étude de marché en circuit-court pour valider la faisabilité d’un projet.

• Les débouchés pour quels produits ?
• Les aspects économiques et commerciaux,
• Les aspects humains (temps, formation, main d’oeuvre …),
• Les aspects techniques,
• Les règlementations à respecter (hygiène commerciale, étiquetage, signalétique, urbanisme, irrigation, ERP, droit du travail),
• L’étude de marché.

Apports théoriques. Etude de cas. Echanges et retours d'expérience.

En début de formation : auto positionnement des connaissances et tour de table des attentes.
En fin de formation : questionnaire individuel de satisfaction et d’auto positionnement.

Pascale BEL Conseillère spécialisée diversification et circuits-courts Chambre d'agriculture

Toute personne en situation de handicap est invitée à nous contacter pour envisager les aménagements possibles.